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千人同食“临沧手撕鸡”创上海大世界基尼斯纪录

云县人民政府公众信息网   发布时间:2018-11-08 22:26:31   来源:王应良    点击:
  大美临沧,美食飘香。11月5日,第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节、2018“临沧佤山风情美食大观园”美食节在临沧市文化中心广场开幕。随着美食节的开幕,申报上海大世界基尼斯最大规模的千人同食“临沧手撕鸡”纪录的活动也随之展开,来自省内外的1008名游客齐聚文化广场,共同品尝地地道道的临沧味道。

  活动开始前,本次“临沧手撕鸡”的制作团队已准备就绪,从选择地道的原材料到熬制高汤,制作手撕鸡的每一个流程,已经准备了10多个小时。此次千人同食“临沧手撕鸡”食材全部由云县柴氏手撕鸡店提供。“手撕鸡”因其地道的原生态食材和特殊的做法而成就了其独特的风味,肉质鲜美细嫩,鸡皮纯香弹润,蘸水微辣鲜香,成为了临沧家喻户晓的美食,也是本次美食节不可错过的美食之一。

  上午11时,218只色泽鲜美、香气扑鼻的手撕鸡端到了活动现场,游客们在现场尽享美味,场面甚是壮观。味道地道正宗的“临沧手撕鸡”也获得了游客们的赞赏。1008人同时品尝“临沧手撕鸡”活动,成功申报了上海大世界基尼斯纪录,并现场颁发了由上海大世界基尼斯总部签发的证书。

 
图为千人同食“临沧手撕鸡”现场一角。