云县市场监督管理局

关于YNCY215309220013等14个

不合格食品风险控制及核查处置情况通告

　  14个不合格批次食品涉及我县2家白酒小作坊生产的散装苦荞酒、5家小餐饮店使用的菜籽油及调和油、1家小作坊加工生产的干米线、5个农产品摊位销售的小米辣、芹菜、豆芽、茄子、青椒；1家标称生产中华蜂蜜。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

　　一、基本情况

　　（一）抽样编号：YNCY215309220013

食品名称：菜籽油

购进日期：2021-07-01

　  被抽样单位：云县幸福公郎回族食馆

　　被抽样单位地址：云南省临沧市云县幸福羊耿公路边

　　检验不合格项目：苯并[a]芘超标

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　委托单位：云南省市场监督管理局

　　（二）抽样编号：YNCY215309220006

　　食品名称：精选菜籽油

　　购进日期：2021-06-15

　　被抽样单位：云县双喜回族饭店

被抽样单位地址：云南省临沧市云县幸福镇老农机站杨应海出租房

检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　委托单位：云南省市场监督管理局

（三）抽样编号：YNCY215309220040

食品名称：菜籽油

　　购进日期2021-06-15：

被抽样单位：云县大朝山迎宾饭店 　　

被抽样单位地址：云南省临沧市云县大朝山西镇大朝山村委会垭口

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　委托单位：云南省市场监督管理局

（四）抽样编号：YNCY215309220037

　　食品名称：菜籽食用植物调和油

　　购进日期：2021-07-04

被抽样单位：云县大朝山朝山美食馆

被抽样单位地址：云南省临沧市云县大朝山西镇平掌园新街　　

检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　委托单位：云南省市场监督管理局

（五）抽样编号：YNCY215309220019　　

食品名称：菜籽食用植物调和油

被抽样单位：云县牛肉米线店

被抽样单位地址：云南省临沧市云县爱华镇头道水街子

检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标　　

　　采购日期：2021-06-28

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　委托单位：云南省市场监督管理局

抽样日期：2021-07-06　

（六）抽样编号：YNBJ215309220017

　　食品名称：散装苦荞酒（50 度）

购进日期：2021-02-15　　

被抽样单位：云县大朝山光荣小锅酒坊

被抽样单位地址：云县大朝山西镇坡头村委会丫口组　　

检验不合格项目：甲醇超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　委托单位：云南省市场监督管理局

抽样日期：2021-06-24　　

（七）抽样编号：YNBJ215309220024

食品名称：散装苦荞酒（52 度）　　

被抽样单位：云县汪七酒厂

被抽样单位地址：云南省临沧市云县大寨镇团结村委会大树组　　

检验不合格项目：甲醇超标

检验机构：云南通标检测有限公司　　

生产日期：2021-03-15

委托单位：云南省市场监督管理局

抽样日期：2021-06-25

（八）抽样编号：DCLC210436301010018　　

食品名称：干米线

加工日期：2021-04-27　　

被抽样单位：云县杨顺干米线加工店

被抽样单位地址：云南省临沧市云县爱华镇草皮街山脚61号　　

检验不合格项目：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

检验机构：临沧市食品药品检验所

委托单位：云南省临沧市市场监督管理局

抽样日期：2021-04-27　　

（九）抽样编号：SCYNFM215328010010

食品名称：中华蜂蜜　　

购进日期：2021-04-02

被抽样单位：景洪勐罕源源农副产品店

被抽样单位标称生产者地址：云南省临沧市云县栗树乡小帮赶村委会旧村组　

检验不合格项目：果糖和葡萄糖，蔗糖超标

检验机构：云南三正技术检测有限公司　　

委托单位：云南省市场监督管理局

抽样日期：2021-08-18　　

（十）抽样编号：NCP53092221080085

食品名称：小米辣　　

购进日期：2021-08-24

被抽样单位：云县艾兴和蔬菜批发部　　

被抽样单位地址：云县爱华镇天丰市场

检验不合格项目：镉(以 Cd 计)超标

检验机构：昆明海关技术中心　　

抽检单位：云县市场监督管理局

抽样日期：2021-08-24　　

（十一）抽样编号：NCP53092221080094

样品名称：芹菜

生产日期：2021-08-24　　　　

被抽样单位名称：云县阿芹蔬菜店

被抽样单位地址：云县爱华镇草皮街社区天丰农贸市场　　

检验不合格项目：毒死蜱项目超标

检验机构：昆明海关技术中心　　

抽检单位：云县市场监督管理局

抽样日期：2021-08-24　　

（十二）抽样编号：NCP53092221080103

样品名称：豆芽　　

生产日期：2021-08-24

被抽样单位：字忠英　

被抽样单位地址：云县爱华镇草皮街社区天丰农贸市场

检验不合格项目：4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计)超标

检验机构：昆明海关技术中心　　

抽检单位：云县市场监督管理局

抽样日期：2021-08-24　　

（十三）抽样编号：NCP53092221080006

样品名称：茄子

购进日期：2021-08-23　　

被抽样单位：云县黄光玉蔬菜摊　　

被抽样单位地址：云县爱华镇草皮街社区天丰农贸市场

检验不合格项目：镉(以 Cd 计)项目超标

检验机构：昆明海关技术中心　　

抽检单位：云县市场监督管理局

抽样日期：2021-08-23　　

（十四）抽样编号：NCP53092221081083

样品名称：青椒　　

生产日期：2021-08-24

被抽样单位：黄光兰　

被抽样单位地址：云县新兴街农贸市场内

检验不合格项目：镉(以 Cd 计)项目超标

检验机构：昆明海关技术中心　　

抽检单位：云县市场监督管理局

抽样日期：2021-08-24

　　二、风险控制情况

　　（一）5批次不合格农产品风险控制情况。天丰农贸市场艾兴和、张新厚、字忠英、黄光兰、黄光玉5人蔬菜摊销售的不合格农产品（农残超标），均是当天购进，一部分是从本地农户购入，一部分是从大理下关批发人员处购入，除抽检外，剩余当天均已售完，抽检到出报告时隔近一个月，农产品均无法召回。

（二）2批次不合格散装苦荞酒风险控制情况。云县大朝山光荣小锅酒坊生产的散装苦荞酒（50 度）（生产日期：2021-02-15）、云县汪七酒厂生产的散装苦荞酒（52 度）生产的散装苦荞酒甲醇超过国家食品安全标准限量。现场核查时，云县汪七酒厂内没发现有2021-03-15生产的散装苦荞酒（52 度）；云县大朝山光荣小锅酒坊2021-02-15生产的30L散装苦荞酒（50 度）还剩余1L，该不合格散装苦荞酒在执法人员监督下，被当事人现场倾倒销毁。

（三）5批次不合格食用菜籽油（调和油）风险控制情况。幸福公郎回族食馆、双喜回族饭店，大朝山垭口的迎宾饭店使用的菜籽油，大朝山段国兰、头道水马红昌使用的调和油经抽样检验邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标。上述不合格菜籽油、调和油是经营户分别从市场上处购进的，接到不合格报告时候，除抽检外，剩余的菜籽油、调和油均已使用完。因该产品属即用即食，故无法召回。采购时未索票索证，无法溯源。现场核查时，均未发现上述不合格批次的菜籽油、调和油。

（四）1批次不合格干米线风险控制情况。该批次不合格干米线是杨顺2021-04-27开始生产的，共生产添加有脱氢乙酸钠的干米线510千克，销售150千克，没收360千克。当事人在销售干米线的摊点，生产干米线加工店门口分别粘贴了召回公告，但抽检与出报告时间相隔一个多月，售出的干米线已经难以追踪、召回。

（五）1批次对标称生产不合格中华蜂蜜的风险控制情况。该批次不合格中华蜂蜜是“景洪勐罕源源农副产品店”从普洱市澜沧县购入，到西双版纳“景洪勐罕源源农副产品店”进行销售。当事人罗成菊在小帮赶村委会旧村组没有养殖过中华蜜蜂，也不生产过中华蜂蜜，且该村民长期在外务工经商。不合格中华蜂蜜不属于云县栗树乡小帮赶村委会旧村组生产，因此我局作出对当事人罗成菊不予立案。　　

三、核查处置情况

　　（一）5批次不合格农产品核查处置情况。天丰农贸市场艾兴和、张新厚、黄光玉、字中英，新兴街黄光兰的蔬菜摊销售不合格农产品芹菜、茄子、小米辣、青椒、豆芽，均是当天购进当天售完，1个产品农残超标，是种植户未规范使用农药所致;2个产品重金属超标，是种植户在新开垦的耕地上种植小米辣和青椒所致。因采购时均未索票索证，无法溯源;1个产品（豆芽）检出植物生长调节剂。我局对5个摊位下达了责令改正通知书，已督促整改。

（二）2批次不合格酒核查处置情况。上述两个酒厂生产的散装苦荞酒甲醇超标，是当事人生产环节控制不好。主要原因可能是酒饭发酵时间过长和头酒未处理。由于所生产的散装苦荞酒量小，主要是自己食用。截至现场核查时，云县汪七酒厂内没发现有2021-03-15生产的散装苦荞酒（52 度）；云县大朝山光荣小锅酒坊2021-02-15生产的30L散装苦荞酒（50 度）还剩余1L，被现场监督销毁。上述2家酒厂，我局都下达了责令改正通知书，并进行了处罚，现已全部督促整改完毕。

（三）5批次不合格食用菜籽油、调和油风险控制情况。幸福公郎回族食馆、双喜回族饭店，大朝山垭口的迎宾饭店使用的菜籽油，大朝山段国兰、头道水马红昌使用的调和油经抽样检验邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标。是因为生产单位使用非食品级塑料容器包装菜籽油，该批产品是该饭店从市场散户处购进的，采购时未索票索证，无法溯源。上述4批次不合格植物油在我局现场核查时，已全部使用完。我局给上述单位下达了责令改正通知书，现已全部督促整改完毕。

（四）1批次不合格干米线风险控制情况。我局对杨顺超范围使用食品添加剂生产经营干米线的违法行为。作出了没收违法所得540元；没收添加有脱氢乙酸钠的360千克干米线和88千克脱氢乙酸钠；罚款人民币30000元。我局下达了责令改正通知书，现已督促整改完毕。

（五）1批次对标称生产不合格中华蜂蜜的核查处置。该批次不合格中华蜂蜜是“景洪勐罕源源农副产品店”从普洱市澜沧县购入，到西双版纳“景洪勐罕源源农副产品店”进行销售。当事人罗成菊在小帮赶村委会旧村组没有养殖过中华蜜蜂，也不生产过中华蜂蜜，且该村民长期在外务工经商。不合格中华蜂蜜不属于云县栗树乡小帮赶村委会旧村组生产，因此我局作出对当事人罗成菊不予立案。

　　云县市场监督管理局

　　2021年10月27日