(2023年第1期）

6个不合格批次食品，涉及我县云县艾兴强蔬菜店、云县光头水果店、云县嘉利佳生活超市等6户食品（含食用农产品）经营企业生产经营的冰片糖、元宝糖、菠菜、韭菜、香蕉等食品。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、基本情况

（一）抽样单编号：DBJ23363030006

检验类别：食品安全监督抽检

农产品名称：菠菜

购进日期：2023-03-07

被抽样单位：云县艾兴强蔬菜店

被抽样单位地址：云县爱华镇天丰农贸市场

检验不合格项目：毒死蜱超标

检验机构：云南中检检验检测技术有限公司曲靖分公司

委托单位：云南省临沧市市场监督管理局

抽样日期：2023-03-08

（二）抽样单编号：DBJ233633001

检验类别：食品安全监督抽检

农产品名称：韭菜

购进日期：2023-03-14

被抽样单位：张秀英

被抽样单位地址：云县新兴街农贸市场

检验不合格项目：镉超标

检验机构：昆明海关技术中心

委托单位：临沧市食品药品检验所

抽样日期：2023-03-14

（三）抽样单编号：DBJ233633007

检验类别：食品安全监督抽检

农产品名称：香蕉

购进日期：2023-03-14

被抽样单位：云县光头水果店

被抽样单位地址：云县新兴街农贸市场

检验不合格项目：吡虫啉超标

检验机构：临沧市食品药品检验所

委托单位：云南省临沧市市场监督管理局

抽样日期：2023-03-14

（四）抽样单编号：DBJ233633012

检验类别：食品安全监督抽检

农产品名称：韭菜

购进日期：2023-03-14

被抽样单位：张金琴

被抽样单位地址：云县新兴街农贸市场

检验不合格项目：镉超标

检验机构：临沧市食品药品检验所

委托单位：云南省临沧市市场监督管理局

抽样日期：2023-03-14

（五）抽样单编号：SBC2353000000393082 6ZX

检验类别：食品安全风险监测

食品名称：元宝红糖

生产（购进）日期：2023-02-13

被抽样单位：云县嘉利佳生活超市

被抽样单位地址：云县幸福镇幸福农贸市场

检验不合格项目：二氧化硫残留量超标、检出日落黄

检验机构：四川省食品检验研究院

委托单位：云南省市场监督管理局

抽样日期：2023-04-09

（六）抽样单编号：SBJ23530000606430015ZX

食品名称：冰片糖

检验类别：食品安全监督抽检

生产日期：2023-01-11

被抽样品生产单位：云南省云县博超茶业有限责任公司

被抽样品生产单位地址：云县爱华镇黄署山

检验不合格项目：还原糖分超标

检验机构：广州检验检测认证集团有限公司

委托单位：云南省市场监督管理局

抽样日期：2023-04-05

二、风险控制情况

（一）4批次不合格农产品风险控制情况。云县艾兴强蔬菜店、云县光头水果店等4户销售的4批次不合格农产品（农药残留和重金属超标），均是当天购进，一部分是从本地农户购入，一部分是从大理下关批发人员处购入，除抽检外，剩余当天均已售完，抽检到出报告时隔一个多月，农产品均无法追踪、召回。

（二）1批次不合格预包装食品（冰片糖）风险控制情况。“云南省云县博超茶业有限责任公司”生产经营的博超冰片糖，经抽样检验，还原糖分项目不符合 QB/T 2685-2005《冰片糖》要求，检验结论为不合格。对当事人成品仓库现场核查，没发现有上述不合格批次的冰片糖（生产日期：2023-01-11）。由于产量小，一共生产了160袋（500克/袋），至2023年5月8日收到报告时，不合格批次的冰片糖均已零售完，当事人和经销商虽制作发出了召回《不合格食品召回公告》，也未能追踪、召回不合格批次的冰片糖。

（三）1批次风险监测不合格元宝红糖风险控制情况。食品安全风险监测中，“云县嘉利佳生活超市”销售的散装“元宝红糖”，经抽样检验邻苯二甲酸二丁酯(塑化剂)超标，检验结论为不合格。上述不合格散装“元宝红糖”检出二氧化硫超标，且检出“日落黄”成分。是生产商在“元宝红糖”过程中生产工艺控制不严所致。收到不合格报告时，除抽检外，剩余的散装“元宝红糖”已全部售完。由于都是零售给不特定的消费对象，故无法追踪、召回；现场核查时，也未发现上述不合格批次的散装“元宝红糖”。

三、核查处置情况

（一）4批次不合格食用农产品核查处置情况。云县艾兴强蔬菜店、云县光头水果店、张秀英、张金琴4户销售的4批次不合格农产品（农药残留和重金属超标），均是当天购进当天售完。2个食用农产品（菠菜、香蕉）农药残留超标，是农户生产过程中，超限量施用农药所致;2个批次韭菜重金属镉超标，是种植户的土地被重金属污染所致。因采购时均未索证索票，无法溯源；我局对4个农产品经营主体下达了责令改正通知书，并进行了处罚，已督促整改。

（二）1批次不合格预包装食品（冰片糖）核查处置情况。还原糖分超标，属生产环节控制不严所致。由于产量小，至2023年5月8日收到报告时，不合格批次的冰片糖均已零售完，当事人和经销商虽制作发出了召回《不合格食品召回公告》，也未能追踪、召回不合格批次的冰片糖。我局对生产商下达了责令改正通知书，没收了违法所得，并处以罚款，现已全部督促整改完毕。

（三）1批次风险监测不合格元宝红糖核查处置情况。幸福镇“云县嘉利佳生活超市”销售的散装“元宝红糖”在食品安全风险监测中二氧化硫超标，检出日落黄，系生产商在“元宝红糖”过程中生产工艺控制不严所致，当事人已将监测结果反馈给了上一级经销商，要求上一级经销商把“元宝红糖”二氧化硫超标，检出日落黄情况反馈给生产商。我局下达了责令改正通知书，现已全部督促整改完毕。

云县市场监督管理局

2023年7月5日

（此件公开发布）