一方水土养一方特产，葛根就是被云县涌宝镇养育的自然之根。据了解，葛根粉具有清热、降火、排毒等功效，富含多达13种的异黄酮类物质更是对人体有着非常好的调节功效。
冬季的涌宝镇葛根种植基地采收工作开始有序进行。村民们分工合作，扛锄头、刨木香、收箩筐，分拣装袋，丰收的喜悦洋溢在每个人的脸上。冬季是葛根上粉的季节，这个季节采挖的葛根粉最多，种植户纷纷抢抓节令将地里已成熟的葛根挖出运往各加工点，几百上千公斤不等，好点的达到每公斤10元。“今年我们农户卖的葛根比较多，我家今年还扩大了规模，去年做了1万多市斤，今年做到了2万多市斤，现在差不多都做好了，已包装好准备上架出售，其中一部分都已经被外地客户预订了。”涌宝村葛根粉加工户周孝军介绍。
近年来，涌宝镇采取“企业+合作社+基地+农户”模式，坚持“政府引导+龙头带动+农户参与”方式，与农户“手拉手”，活用优势调整产业布局，利用土地优势，建成千亩葛根种植示范带，总产值达到700多万元，辐射带动周边2000多户村民增收。涌宝镇通过土地流转、带种带加工、提供就业岗位等方式不断延长产业链、提升价值链、完善利益链，拓展产业增值空间，鼓起农民钱袋子，助力乡村振兴，推动涌宝葛根特色产业发展。
(云县委组织部 段皓洋 张健)
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