一、前言
为了提高大朝山西镇食品安全应急处置工作的应对能力,有效应对突发食品安全事件,保障广大人民群众身体健康,大朝山西镇特制定了本镇食品安全应急演练实施方案。
二、演练背景
大朝山西镇食品安全形势严峻,多起食品安全事故已经给广大民众带来了重大的危害。针对这种情况,大朝山西镇决定组织进行一次食品安全应急演练,以提高应急处置能力,提升防范能力和应对突发事件的能力。
三、演练目的
(一)提高大朝山西镇各级应急机构的应急处置能力。
(二)评估应急工作预案的完善程度和实施效果。
(三)优化应急资源的配置和调度,提供资源保障。
(四)提高公众的食品安全意识和应急响应能力。
四、演练对象和分工
演练对象包括大朝山西镇群体干部职工、大朝山村两委成员。各部门要充分发挥自身职责和专业优势,分工明确,配合协作,确保演练顺利进行。
五、演练时间和地点
演练时间预计为8月中旬。
六、演练步骤
(一)准备阶段
镇政法委员杨仔文组织召开演练筹备会议,明确演练目的、流程及时间安排;确定演练内容和演习方案,包括事故模拟、演练要点、处置流程等内容,并制定事故应急预案;明确应急演练组织机构及其分工;通知演练时间、地点、任务等信息,做好演练前的准备工作。
(二)演练实施阶段
1、伪造事故现场,加工构造食品安全事故发生环境及患者情况。
2、启动应急预案,确定主管部门,并将其相关责任部门调度到现场,展开应急处置。
3、在演练过程中,应安排专人拍摄现场照片和录像,作为实施演练的材料和证据。
4、行业监管部门应定时开展事件监测,追踪事件演进情况,把握事态发展动向,并协助指挥部做出应对措施。
(三)总结评估阶段
1、进行演练总结和评估,重点检查演练过程和应急预案的实用性、完整性和可行性。
2、对演练中存在的问题和不足进行分析和总结,总结经验、教训,提出改进方案。
3、根据演练结果调整应急预案,提高预案的适应性和实效性。
七、演练对白
演练开始时,组织者应在现场上演以下对白:
戴忠磊:一起食品中毒案件已经发生,此时应急预案启动,请各部门立即赶赴现场展开展应急处置工作。请各位相关部门尽职尽责,法定时间内快速、有序地完成应急演练任务。
杨仔文:收到,报告指挥长,市场监管办现将对涉事商户进行食品检查,是否存在相关安全问题。
罗有先:收到,应急部门将立刻联系镇派出所及卫生院做好应急处理,及时疏散事件现场,防止交叉感染,并尽快进行医学救治。
王星波:收到,我们将协调村民积极配合,做好消毒工作,确保风险最小化。
杨仔文:好的,我们现在开始这个演练。市场监管部门去查看食品安全情况并审核食品所处环境及生产情况;应急管理部门和村委会,则按照应急预案的流程去响应和处理突发事件。
请注意:因为是演练,请不要惊慌,按正常程序完成任务即可。
八、演练收尾和验收
演练结束后,按照演练实施方案的要求进行总结验收。验收完成后,各部门应根据演练中进行的评估结果,不断完善事故应急预案,提高应对突发事件的能力。
云县大朝山西镇人民政府
2023年6月22日
(此件公开发布)